천천히 식사를 회복하는 과정, 리피딩(Re-feeding)

 

단식 후 식사는 이렇게! 리피딩(Re-feeding)의 모든 것

안녕하세요! 건강하게 단식하는 법을 함께 나누는 블로그입니다 😊
오늘은 단식을 하신 분들이 꼭 알아야 할 중요한 개념, 리피딩(Re-feeding) 에 대해 이야기해볼게요.

단식이 끝났다고 바로 치킨, 떡볶이, 삼겹살 파티...?
No, No, No! 그동안 쉬고 있던 소화기관과 인슐린 시스템에 천천히 적응시켜주는 과정, 바로 리피딩입니다.

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🌱 리피딩이란?

리피딩이란, 단식 후 몸이 음식을 안전하게 받아들일 수 있도록 서서히 식사를 회복하는 과정입니다.

단식 중에는 몸이 "에너지 절약 모드"로 전환되기 때문에, 갑자기 많은 음식을 섭취하면 소화 장애, 혈당 급상승, 부종, 피로감, 심하면 저혈인슐린증(리피딩 증후군) 까지도 올 수 있어요.

즉, 리피딩은 단식만큼 중요하다! 는 사실 잊지 마세요.

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⏳ 리피딩 기간은 얼마나?

• 24시간 단식 → 12~24시간 천천히 회복
• 48~72시간 단식 → 최소 2~3일 이상
• 5일 이상 단식 → 리피딩에 단식 기간만큼 걸릴 수도 있어요 (1:1 비율 추천)

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🍽️ 리피딩 단계별 식사 예시

✅ 1단계 (단식 직후 6~12시간)

• 맹물 or 전해질 음료로 위장 깨우기
• 미음, 야채육수, 브로스(뼈국물)
• 아보카도, 삶은 달걀 노른자 반쪽 정도

⛔ 피해야 할 것: 고탄수화물, 과일, 유제품, 자극적인 음식

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✅ 2단계 (다음 식사~1일 차)

• 익힌 채소, 부드러운 단백질 (삶은 닭가슴살, 두부, 반숙 계란 등)
• 소량의 불포화 지방 (올리브오일, 아보카도 등)
• 수분 섭취는 계속!

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✅ 3단계 (2~3일차 이후)

• 소량의 복합탄수화물 추가 (고구마, 단호박, 퀴노아 등)
• 단백질 + 지방 + 섬유질 균형 맞춘 식사
• 천천히 일반식으로 전환

🍚 이 시점에서도 탄수화물은 소량부터 시작하세요. 바로 백미밥+라면은 금물!

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💡 리피딩 시 주의할 점

• 천천히 꼭꼭 씹어서 먹기
• 배가 부르기 전에 식사 멈추기 (80% 포만감)
• 식사 후 복부팽만, 속쓰림, 피로감 등 관찰
• 가능하면 소화 효소나 프로바이오틱스 활용도 고려

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🧠 리피딩이 중요한 이유 요약

이유 설명

🔄 대사 균형 회복	인슐린, 렙틴 등 호르몬 균형 재조절
🧬 미토콘드리아 보호	급격한 혈당 스파이크 방지
⚠️ 리피딩 증후군 예방	전해질 불균형 등 생명 위협 상황 예방
🧘 위장기능 회복	오랜 단식 후 소화기관 재활 필요

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✨ 마무리하며

단식은 몸을 정화하고 리셋하는 놀라운 방법이지만,
리피딩은 그 효과를 ‘제대로 유지’하게 만드는 열쇠입니다.

단식을 잘 마쳤다면, 꼭 마무리도 아름답게 해주세요.
"무엇을 먹느냐"보다 **"어떻게 회복하느냐"**가 진짜 중요한 단계라는 걸 기억해 주세요 😊

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